Welttag des Brotes

Der Welternährungstag (auch Welthungertag) findet jedes Jahr am 16. Oktober statt und soll darauf aufmerksam machen, dass weltweit noch Millionen Menschen an Hunger leiden. Am gleichen Tag findet auch der Welttag des Brotes statt. Die Bezeichnung „Brot“ stand früher nicht alleine für das Lebensmittel Nummer eins, sondern stand als Synonym für Nahrung, Speise, Beschäftigung oder Unterhalt.

Mit dem Welternährungstag soll weltweit für mehr Bewusstsein und verstärktes Handeln gesorgt werden, da nach wie vor Menschen Hunger leiden und die Ernährungssicherheit sowie eine ausreichende Nährstoffversorgung für alle sichergestellt werden muss. Laut der UN litten 2023 etwa 673 Millionen Menschen weltweit an Hunger! Seit dem Jahr 2006 ruft die UIBC (International Union of Bakers und Confections) jährlich den Welttag des Brotes aus, parallel zum Welternährungstag. Dieses Datum geht auf die Gründung der Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) am 16. Oktober 1945 zurück.

In vielen Kulturen ist es Brauch, einem Gast Brot und Salz zur Begrüßung oder bei der Einweihung einer neuen Wohnstätte anzubieten. Salz ist ähnlich dem Wasser ein Symbol für Leben und Unsterblichkeit und darüber hinaus für Beständigkeit. Es steht für Treue und Freundschaft.

Bei den lehrmittelperlen gibt es umfassende Hefte zum Thema im Ampelsystem, sodass sich jedes Kind nach seinen Fähigkeiten mit diesem spannenden Thema auseinandersetzen kann.

Download: Vom Korn zum Brot- Grün, Vom Korn zum Brot – Gelb, Vom Korn zum Brot – Rot, Vom Korn zum Brot – Rätoromanisch