Ein interessantes Thema zu den Sorten des Getreides im Format der Ampelhefte. Enthalten sind folgende Themen:
– Getreide und Brot – geschichtlich
– die wichtigsten Getreidearten
– ein langer Weg vom Korn zum Brot
– Getreide ist gesund
– Redewendungen rund ums Brot
– Gärung: ein chemischer Versuch