Süßes Backen

Wer ein Herz für Backwaren aller Art hat, der wird heute seine Freude haben, denn so um das Jahr 2012 wurde am 17. Mai als Social-Media-Aktion dazu aufgerufen, neue Rezepte auszuprobieren oder die seiner Lieblingsbackwaren mit anderen zu teilen.

Schon in den späten 1980er Jahren wurde ich selbst vom „Backvirus“ für Motivtorten infiziert. Damals steckte diese Kunst bei uns noch in den Kinderschuhen, doch vor allem in Großbritannien gab es dazu erste Bücher mit Tipps. Eine Freundin hatte mir ein solches Exemplar von ihrer Reise dorthin mitgebracht. Heute ist es wesentlich leichter schöne Torten zu kreieren, weil es ja auch fast an jeder Ecke oder im Internet praktisches Zubehör zu kaufen gibt. Nahezu alles ist auch für einen Laien möglich und gelingt mit etwas Übung.

Mein ältestes Enkelkind hatte vor kurzem Geburtstag und sich für das Fest mit seinen Schulfreunden eine Schifahrer-Torte gewünscht. Er fährt seit zwei Jahren in einem Verein und hat heuer zwei Gesamtsiege für sich entscheiden können. Kein Wunder also, dass sein Herz für diesen Sport schlägt.