1. Juni: Weltmilchtag

Seit 1957 wird in vielen Ländern der Erde der Weltmilchtag gefeiert. Ziel war es ursprünglich, die Milch als nahrhaftes und gesundes Getränk weltweit und für alle Altersgruppen zu bewerben. Unumstritten ist bis heute, dass Milch neben einer hohen Menge an Kalzium, welches den Knochenaufbau fördert, zahlreiche essenzielle Aminosäuren, die für den Zellaufbau benötigt werden, enthält. Wo jedoch ein „FÜR“ ist, ist ein „WIDER“ nicht weit: Milchkonsum steht nach aktuellen Studien in Zusammenhang mit vielen Krankheiten, wie z.B. Diabetes, diversen Allergien, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen usw. Deshalb gibt es auch immer mehr rein pflanzlichen Alternativen zu Kuhmilch.

Dieser Aktionstag eignet sich gut, den Weg der Milch mit dem Unterichtsmaterial der Lehrmittel Perlen zu besprechen: Es enthält Informationen und Aufgaben über die Kuh, das Melken, die Kontrolle und die Verarbeitung der Milch bis zu den Milchsorten und Milchprodukten. Viel Aufwand und Arbeit, damit dieses Nahrungsmittel bei uns in die Regale der Supermärkte kommen kann.

Download: Der Weg der Milch

Bild: congerdesign